Modern Dry Gin Limited Edition Gin New Spice Edition

New Spice Edition

Brass Monkey New Spice Edition Gin — выделяется танинами красных ягод, пряностью и цветочностью.

Это джин, в котором каждая нота, как в джазовой импровизации, органично соединяется с другой, образуя гармоничную симфонию вкусов.

В отличие от большинства традиционных джинов, в нем акцент делается на яркие цитрусовые ноты, а травяные и пряные вкусы выражены сдержано. Отсутствие излишней сладости и сбалансированный вкус делают его идеальным для коктейлей и утонченных сочетаний.

Метод производства:

Мацерация 48 часов
Вакуумная дистилляция при низких температурах 35–40°C (вместо стандартных 78–83°C)
Отбор сердца дистиллята 40%
Разбавление водой до крепости 45%
Марьяж (отдых продукта 30 дней)

Уникальная рецептура:

вода подготовленная (исправленная), ароматный спирт: спирт этиловый ректификованный «Альфа», вода подготовленная (исправленная), плоды можжевельника, брусника, клюква, корень дягиля, кориандр, березовые почки, календула цветы, цедра апельсина, цедра грейпфрута, лавровый лист, корень солодки, пажитник, цейлонская корица, перец тасманийский, душица